"Грибной кофе", столь популярный нынче среди европейских любителей здорового образа жизни напиток, представляет собой смесь обычного молотого кофе с порошком из березового гриба Чаги. Добавление в кофейные напитки грибного порошка, как утверждают пропагандисты "грибного кофе", может не только смягчать действие кофеина, но и в целом оздоравливать организм. Вкус грибного кофе ярко выраженный землистый, поэтому очень часто его подают в виде капучино или латте с молоком и сахаром.